Transparenz · Hinweise · Kennzeichnung

Allergene & Zusatzstoffe

Hier finden Sie die Bedeutung der Kennzeichnungen, die bei unseren Gerichten verwendet werden.

Die Kennzeichnung erfolgt gemäß LMIV. Bei Fragen zu einzelnen Gerichten sprechen Sie uns bitte direkt an.

Allergene

  • 1

    Glutenhaltiges Getreide

  • 2

    Krebstiere

  • 3

    Eier

  • 4

    Fisch

  • 5

    Erdnüsse

  • 6

    Soja

  • 7

    Milch

  • 8

    Schalenfrüchte

  • 9

    Sellerie

  • 10

    Senf

  • 11

    Sesamsamen

  • 12

    Schwefeldioxid und Sulfite

  • 13

    Lupinen

  • 14

    Weichtiere

  • 15

    Oregano

  • 16

    Knoblauch

Zusatzstoffe

  • A

    mit Farbstoff

  • B

    mit Konservierungsstoff

  • C

    mit Antioxidationsmittel

  • D

    mit Geschmacksverstärker

  • E

    geschwefelt

  • F

    geschwärzt

  • G

    gewachst

  • H

    mit Phosphat

  • I

    mit Süßungsmittel

  • J

    enthält eine Phenylalaninquelle

  • K

    koffeinhaltig

  • L

    chininhaltig

  • M

    mit Pökelsalz

Trotz sorgfältiger Zubereitung können Spuren weiterer Allergene nicht vollständig ausgeschlossen werden.